В России растет спрос на крепкий алкоголь в больших бутылках
Спрос на крепкие спиртные напитки в больших емкостях заметно растет. В сетях в 2023 году продажи алкоголя в бутылках 1 л выросли на 30−60% год к году, а доля такого формата в категории виски, ром и ликеры превышает 10%. Большие бутылки позволяют экономить покупателям, но для производителей могут быть менее прибыльными.
Розничные сети отмечают рост спроса на крепкий алкоголь в больших емкостях. Так, в сети «Винлаб» (входит в Beluga Group) говорят об увеличении продаж крепких спиртных напитков в бутылках объемом 1 л в 2023 году на 32% год к году. Всего на этот формат пришлось 8,5% всех продаж в сети за период. В категории ликеров бутылки 1 л заняли 21%, виски — 13%, ромов — 12%, перечисляют в «Винлабе».
В «Верном» заявили об увеличении продаж алкоголя в бутылках от 1 л в 2023 году на 37% в деньгах и на 74% в штуках год к году. В частности, продажи водки в таких емкостях выросли на 60% и на 66% соответственно. Продажи коньяка объемом 1 л увеличились на 22% в деньгах, а в штуках выросли в пять раз при двукратном увеличении ассортимента, заявили в «Верном». О росте продаж крепкого алкоголя в бутылках от 1 л говорят и в российском Auchan, не называя цифр.
212,8 миллиона дал алкогольной продукции без учета пива продано в РФ в 2023 году, согласно данным Росалкогольрегулирования.
Данные NielsenIQ тренд подтверждают. По оценкам компании, в случае водки в 2023 году продажи в бутылках 1 л выросли на 19%, тогда как спрос на формат 0,7 л увеличился на 11%, а на емкости 0,5 л сократился на 5% год к году. В категории ликеров продажи бутылок 1 л росли на 65%, а емкостей 0,5−0,7 л — на 8−13%. В холдинге Roust Рустама Тарико (водка «Русский стандарт», «Зеленая марка», «Парламент» и др.) говорят, что в 2023 году продажи бутылок 1 л выросли на 17%, емкостей 1,5 л — на 15%, а 1,75 л — на 70% год к году.
В «Винлабе» связывают тенденцию со стремлением потребителей сократить число посещений магазинов и покупать больше за один визит, а также с желанием экономить при покупке больших литражей. Так, в «Перекрестке» водка «Русский стандарт» доступна по 499−569 ₽ за 0,5 л, 739 ₽ за 0,7 л и по 899 ₽ за 1 л.
По подсчетам «Винлаба», в 2023 году средние расходы на алкоголь у основной группы покупателей сети выросли на 1,1 тыс. руб. в месяц, а средний чек увеличился на 8,3%, до 531 ₽
В Auchan рост популярности крепких напитков в больших бутылках также связывают с непростой эпидемиологической обстановкой и снижением частоты посещений общественных мест. В Roust уточняют, что ситуация с COVID-19 способствует и перемещению потребления крепкого алкоголя из HoReCa домой. А в «Перекрестке» говорят о влиянии промо в данном сегменте, за счет чего продажи крепкого алкоголя в емкостях объемом 3 л в сети увеличились на 28%.
Владелец бренд-агентства Kaufman Станислав Кауфман говорит, что в данном случае сошлись два фактора. С одной стороны, стремление потребителя оптимизировать расходы, с другой — возможность для производителей сократить издержки при производстве больших емкостей. Как отмечает эксперт, из-за экономии на комплектующих (пробка, этикетка и т. п.) производство напитка в бутылке 1 л обычно стоит дешевле, чем двух бутылок по 0,5 л, без учета уплаты акциза. За счет этого производители и могут предлагать привлекательные цены на большие объемы, указывает господин Кауфман. Собеседник «Ъ» на алкогольном рынке отмечает, что водка в бутылке 0,5 л — наиболее доходный продукт для производителей, а напитки в 0,7 л и 1 л приносят меньше прибыли.
Директор ЦИФРРА Вадим Дробиз говорит, что рост спроса на крепкий алкоголь в больших бутылках также сопровождается увеличением потребления спиртного в очень маленькой таре. По его словам, пока еще тренд объясняется эффектом низкой базы. Кроме того, это следствие экономии потребителей и с восстановлением уровня доходов доля более привычных для рынка форматов должна вернуться на прежние уровни, добавляет он.
![Какие напитки исчезнут, а какие останутся на российском рынке](/uploads/mini/tizsr/3d/2c9d89c72c0fb00e68cd53016fd5a7.jpg)
![Россиян предупредили о подорожании крепкого алкоголя](/uploads/mini/tizsr/3d/07ff2c4efd3d717df0ec063aeb25a0.jpg)
![Россияне бросились скупать бытовую технику](/uploads/mini/tizsr/4c/92f203f6220d13b96a289850355f7d.jpg)
![Импортный алкоголь задерживается на латвийской границе](/uploads/mini/tizsr/aa/c882068d10c7d15183b997a1984183.jpg)
![Бизнес предупредил Мишустина о риске уничтожения вина на 15 млрд руб](/uploads/mini/tizsr/3f/ae04f9217deeffefb2e3626f6a3313.jpg)
![Производители оптимизируют размер упаковки](/uploads/mini/tizsr/3e/3d9b3438b078e5c33bd36a5b4c056f.jpg)
![Газировки и соки резко подорожают](/uploads/mini/tizsr/1c/ed3336cb9550285c4cde7fe90a2cb8.jpg)
![Изменения в налогах с 2019 года](/uploads/mini/tizsr/0b/1670472f9297cbd1b8ab49188c1133.jpg)
![В Госдуме предложили разместить «страшные картинки» на алкоголе](/uploads/mini/tizsr/50/37939d3db94ea72404195c788ed981.jpg)
![Россиянам назвали стоимость новогоднего стола 2022](/uploads/mini/tizsr/08/39abfed0fa1190a10bd9402b291799.jpg)
![Производители предупредили о подорожании вина](/uploads/mini/tizsr/57/ac13498fd7813ce12d779839f9b23a.jpg)
![Brown-Forman останавливает работу в России](/uploads/mini/tizsr/f8/b3aa88ae06456ecf8f3522dd79bc44.jpg)
![Как налоговая политика формирует корпоративные финансы: экспертный анализ](/uploads/mini/tiznews/c0/ae3bc7653dbb191ae852067f8bdb7e.jpg)
![Как оценить финансовое здоровье компании? Глубокое погружение в ключевые показатели](/uploads/mini/tiznews/72/565efdc9ef7f6293127f332ecee181.jpg)
![Что такое IPO и как это влияет на финансовый рынок](/uploads/mini/tiznews/6d/1dba9611d4777ae04d167a182e0319.jpg)
![Этичное инвестирование: Как сочетать прибыль с ответственностью](/uploads/mini/tiznews/2f/153deac131c67a390d42adadba84ff.jpg)